Ăn khoai lang có giảm cân không? Thực đơn giảm cân với khoai lang

Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp
Điều này giúp cho việc tiêu hóa dinh dưỡng trong khoai lang diễn ra chậm hơn, cũng không khiến insulin sản sinh quá ít hay quá nhiều. Ngoài ra khoai lang giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Lượng calo trong khoai lang thấp
Với 100gr khoai lang chỉ chứa 85 calo. Khoai lang còn giàu dinh dưỡng khi cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Một số khoai lang còn giàu thành phần beta-carotene tốt cho mắt và chống ung thư hay chứa anthocyanins giúp giảm viêm và tăng cường miễn dịch.

Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao
Khoai lang chứa một lượng chất xơ hòa tan cao giúp ngăn chặn hấp thu chất béo. Đồng thời chất xơ tạo nên một lớp màng trong dạ dày ngăn bạn cảm thấy đói. Chất xơ còn tốt cho đường ruột khi hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất của cơ thể.

Khoai lang cũng có hàm lượng nước cao
Ít ai ngờ khoai lang cũng chứa một lượng nước khá lớn so với các loại tinh bột khác. Và cũng như chất xơ, nước trong khoai lang giúp bạn no lâu hơn. Lượng nước này cũng bổ sung đủ cho tế bào hoạt động và hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất.

Họ nhà khoai lang có rất nhiều loại, và mỗi loại lại có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. 
Khoai lang trắng thường được nhiều người sử dụng trong thực đơn ăn kiêng để giảm cân nhất vì lượng calo thấp, lượng đường vừa phải. Tuy nhiên, tinh bột trong khoai lang trắng lại nhiều nhất.

Vậy ăn khoai lang tím có giảm cân không? Nếu muốn cắt giảm tinh bột nhiều nhất trong bữa ăn, bạn thay thế bằng khoai lang tím là hợp lý nhất. Khoai lang tím còn chứa nhiều chất xơ và vitamin hơn cả. Ngoài ra, khoai lang vàng cũng là lựa chọn có giá trị dinh dưỡng và lượng tinh bột cũng như calo thấp tương đương khoai lang tím.

Vậy còn khoai lang mật có giảm cân không? Đây là loại khoai lang có nhiều lượng đường nhất, nên bạn cân nhắc khi lựa chọn để cho vào thực đơn giảm cân. Chỉ cần điều chỉnh ăn ít hơn so với các loại khoai khác chứ khoai lang mật vẫn khá tốt cho tiêu hóa.

Với các món ăn từ khoai lang giảm cân, lựa chọn cách chế biến đơn giản, ít gia vị và hạn chế chiên, rán sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nhiều lần.

Để giảm cân hiệu quả, ngoài việc lựa chọn thực phẩm còn cần có thực đơn khoa học và phù hợp, cung cấp đủ năng lượng nhưng không bị dư thừa chất.
Bạn có thể tham khảo thực đơn ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần dưới đây. Kết hợp cùng chế độ sinh hoạt và tập luyện đều đặn có thể giảm 3-5kg với thực đơn này.

Bắt đầu bằng thực đơn giảm cân với khoai lang và trứng trong 3 ngày đầu
Ngày 1: 
Bữa sáng với 1 củ khoai lang luộc và 1 quả trứng luộc.
Bữa trưa ăn 1 bát cơm gạo lứt và salad ức gà.
Bữa tối có thể chế biến khoai lang thành 1 bát súp ăn kèm trứng rán dầu ô liu.
Ăn nhẹ trong ngày nếu thấy đói với 1 ly sữa hạt hoặc sữa chua.

Ngày 2:
Bữa sáng này có thể đổi cách chế biến thành khoai nướng và trứng ốp la, thêm 1 tách cà phê đen (ít đường).
Bữa trưa là 2 củ khoai luộc, trứng cuộn rau củ và 1 bát súp lơ xanh luộc.
Bữa tối ăn salad xà lách và ức gà.
Ăn nhẹ trong ngày nếu đói với các loại hạt không tẩm gia vị.

Ngày 3:
Bữa sáng ngày thứ 3 bắt đầu với 1 bát súp khoai lang và 1 quả trứng ốp la.
Bữa trưa tiếp tục ăn 2 củ khoai lang hấp với salad gồm trứng luộc, ức gà và các loại rau tùy thích.
Bữa tối là 1 lát bánh mì đen, 1 quả trứng luộc và các loại rau củ luộc.
Có thể ăn nhẹ trong ngày với 1 ly sữa không đường.

2 ngày tiếp theo giảm cân với khoai lang và chuối
Ngày 4:
Bữa sáng thay đổi với 1 củ khoai lang luộc và 1 quả chuối.
Bữa trưa có thể đổi sang 2 củ khoai nướng, salad các loại rau củ tùy ý và 1 miếng đậu hũ hấp.
Bữa tối đổi sang 100gr thịt bò, xào hơi tái với ít gia vị và 1 ít bắp cải luộc.
Có thể có bữa phụ với 1 ly sữa không đường hoặc sữa hạt.

Ngày 5:
Bữa sáng ăn 2 lát bánh mì đen, 100gr ức gà và 1 quả chuối loại nhỏ.
Bữa trưa với 2 củ khoai luộc, đậu hũ chiên không dầu hoặc hấp và đậu cove hoặc đậu đũa luộc.
Bữa tối chỉ ăn nửa bát cơm gạo lứt với 1 miếng cá thu sốt cà và ít cải luộc.
Có thể ăn nhẹ với chuối và yến mạch.

2 ngày cuối với táo và khoai lang theo thực đơn sau
Ngày 6:
Bữa sáng với khoai lang tím có thể chế biến thành dạng sữa hoặc ăn luộc cùng 1 quả táo.
Bữa trưa ăn 1 bát cơm gạo lứt, 100gr lườn cá hồi làm áp chảo với ít gia vị cùng rau củ luộc.
Bữa tối chỉ ăn 2 quả trứng luộc và xà lách trộn sốt mè.
Bữa phụ trong ngày có thể ăn ít hạt granola và sữa chua không đường.

Ngày 7:
Bữa sáng làm bánh chuối yến mạch và ăn 2 lát hoặc có thể trộn yến mạch cùng 1 trái chuối, 1 tách cà phê đen ít đường.
Bữa trưa có 2 củ khoai hấp, su su luộc và 100gr thịt bò xào.
Bữa tối nhẹ nhàng với 100gr ức gà xào với nấm và dầu ô liu cùng nửa củ khoai luộc.
Có thể ăn bữa phụ là 1 trái táo.

Thực đơn giảm cân với khoai lang và sữa tươi không đường hay với trứng, với chuối, táo,… có thể kết hợp thay đổi tùy theo sở thích hoặc sự phân bổ của bạn. Điều cần nắm rõ là hàm lượng calo và dinh dưỡng để cân bằng ở mỗi bữa ăn để bổ sung đủ tinh bột, chất béo tốt và chất xơ, vitamin,… Vậy ăn khoai lang thay cơm có giảm cân không nếu thực hiện đều đặn? Có thể thấy trong thực đơn giảm cân với khoai lang vẫn cần bổ sung tinh bột từ cơm, nhưng nên thay bằng cơm gạo lứt hoặc gạo nguyên cám.

Lựa chọn giảm cân bằng cách ăn kiêng mất khá nhiều thời gian và cần sự kiên trì. Bạn có thể giảm mỡ tại Saigon smile spa bằng phương pháp giảm béo công nghệ cao trước sau đó áp dụng thực đơn ăn uống khoa học sẽ đẩy nhanh quá trình và đỡ mất sức hơn.